Apprenez tout sur les abeilles

Le miel se périme-t-il ?
Non. Le miel est un des rares aliments qui ne se périme pas. La DLUO (Date Limite d’Utilisation Optimale) est une obligation légale, mais un miel bien conservé reste consommable pendant des années.

Est-ce vrai qu’on a retrouvé du miel dans les tombes égyptiennes ?
Oui ! Des pots de miel vieux de plus de 3 000 ans ont été découverts dans des tombeaux… et ils étaient encore comestibles. Preuve de la longévité exceptionnelle du miel. Bien sûr, on ne vous conseille pas d’attendre si longtemps pour découvrir le notre !

Comment bien conserver le miel ?
À température ambiante (18–22 °C), à l’abri de la lumière et de l’humidité. Inutile de le mettre au réfrigérateur, il se conservera très bien dans un placard fermé.

Le miel fait-il grossir ?
Comme tout aliment sucré, il apporte de l’énergie (300 kcal/100 g). Mais contrairement au sucre blanc, il contient aussi minéraux, enzymes et antioxydants. Consommé avec modération, c’est une alternative bien plus intéressante au sucre raffiné.

Le miel est-il déconseillé aux diabétiques ?
Le miel a un index glycémique variable selon les fleurs (acacia = plus bas, fleurs d’été = plus haut). Cela dit, il reste un produit sucré. Les personnes diabétiques doivent demander l’avis de leur médecin avant d’en consommer régulièrement.

Le miel aide-t-il à cicatriser ?
Oui, le miel est utilisé depuis l’Antiquité comme pansement naturel grâce à ses propriétés antibactériennes et cicatrisantes. Certains hôpitaux utilisent même du miel médicalisé pour traiter des plaies. Attention toutefois : nos miels sont destinés à la consommation alimentaire, pas à un usage médical.

Le miel soigne-t-il le rhume ?
Il n’est pas un médicament, mais il adoucit la gorge et calme la toux. Une cuillère de miel dans une tisane chaude est un excellent remède de grand-mère validé par la science.

Le miel, c’est juste du sucre ?
Non ! C’est un concentré de nature : sucres simples, mais aussi acides aminés, oligo-éléments, enzymes et composés aromatiques uniques selon les fleurs.

Pourquoi les abeilles sont-elles essentielles ?
Elles pollinisent environ 80 % des plantes à fleurs. Sans elles, la majorité de nos fruits, légumes et cultures disparaîtrait. Elles sont donc indispensables à la biodiversité et à notre alimentation.

Combien de plantes dépendent de la pollinisation des abeilles ?
Près de 3 cultures sur 4 dans le monde dépendent de la pollinisation animale, dont les abeilles sont les championnes. Pommiers, cerisiers, courgettes, fraises… sans elles, nos assiettes seraient bien vides.

Pourquoi les abeilles sont-elles en danger ?
Pesticides, parasites (varroa), perte de biodiversité, changements climatiques : les menaces sont multiples. Résultat : une mortalité inquiétante des colonies partout dans le monde.

Comment aider les abeilles chez soi ?
Planter des fleurs mellifères (lavande, trèfle, romarin), éviter les pesticides, installer un point d’eau, soutenir les apiculteurs locaux. Chacun peut contribuer.

Pourquoi ne pratiquez-vous pas la transhumance ?
Déplacer les ruches pour suivre les floraisons (transhumance) fatigue les abeilles et fragilise les colonies. Nous préférons une apiculture locale, respectueuse du rythme naturel des abeilles et de l’environnement (le déplacement des ruches)

Pourquoi la France ne produit-elle pas assez de miel ?
La demande est bien plus forte que la production nationale. Résultat : près de 70 % du miel consommé en France est importé, parfois de pays où les normes sont moins strictes. C’est pourquoi chaque pot de miel français a une valeur précieuse

Comment puis-je, en tant que consommateur, aider les abeilles ?

· Acheter du miel français auprès d’apiculteurs locaux.
· Planter des fleurs mellifères dans son jardin ou sur son balcon.
· Éviter l’usage de pesticides.
· Soutenir les associations et initiatives en faveur des pollinisateurs

Pourquoi acheter du miel français coûte-t-il plus cher ?
Un miel de qualité demande du temps, du soin et du respect des abeilles. Les miels très bas prix sont souvent importés et mélangés, parfois même adultérés avec du sirop. Derrière un pot de miel français artisanal, il y a du travail, de la passion et une garantie de traçabilité.

Comment reconnaître un vrai miel ?
Un prix cohérent, une étiquette claire (origine, apiculteur récoltant), une cristallisation naturelle. Méfiance devant les “miels” trop liquides et trop bon marché. Certains miels importés sont mélangés, chauffés, voire coupés au sirop. Vérifiez l’étiquette et privilégiez la transparence.

Pourquoi choisir du miel artisanal et local ?
C’est soutenir les apiculteurs, réduire l’empreinte carbone, préserver la biodiversité locale et savourer un produit unique, loin des standardisations industrielles.

Comment reconnaître un miel d’apiculteur récoltant ?
Cherchez la mention “Récolté et mis en pot par l’apiculteur”, avec son nom et son adresse. Transparence, traçabilité et authenticité : trois critères qui ne trompent pas.

Peut-on falsifier le miel ?
Malheureusement oui : ajout de sirops de sucre, chauffage excessif, ou étiquetage trompeur. C’est pourquoi il est essentiel d’acheter auprès d’apiculteurs de confiance.

Pourquoi utiliser des produits de la ruche dans des cosmétiques ?
Le miel hydrate et nourrit, la cire protège, la propolis purifie, la gelée royale revitalise. Ces trésors naturels sont utilisés depuis l’Antiquité pour prendre soin de la peau et des cheveux.

Quel est le rôle de la cire d’abeille dans un baume à lèvres ?
La cire d’abeille crée une barrière protectrice naturelle contre le froid et le dessèchement. Elle adoucit, assouplit et fixe les autres ingrédients hydratants (huiles végétales, miel). C’est l’ingrédient clé pour des lèvres protégées et réparées.

Pourquoi utilise-t-on de la propolis dans les savons ?
La propolis a des propriétés purifiantes, antiseptiques et réparatrices. Dans un savon, elle aide à assainir la peau tout en douceur, idéal pour les peaux sensibles ou sujettes aux petites imperfections.

Quels sont les bienfaits du miel en cosmétique ?
Le miel est un humectant naturel : il attire et retient l’eau dans la peau. Il apaise, nourrit et redonne de l’éclat, tout en apportant ses antioxydants.

Et la gelée royale, quel rôle en soin de beauté ?
Riche en vitamines, minéraux et acides aminés, la gelée royale est réputée pour revitaliser et redonner de l’énergie à la peau. On la trouve dans certains soins anti-âge et fortifiants.

Par quoi est remplacée la cire d’abeille dans les baumes industriels ?
Dans beaucoup de cosmétiques industriels, la cire d’abeille est remplacée par des cires synthétiques (paraffine, issue du pétrole) ou des cires végétales transformées.

Si elles donnent aussi de la texture, elles n’apportent pas les mêmes propriétés protectrices, nourrissantes et réparatrices que la cire d’abeille. Choisir un baume artisanal à la cire d’abeille, c’est opter pour un ingrédient 100 % naturel, renouvelable et bénéfique pour la peau.

Comment prendre soin des abeilles en hiver ?
L’apiculteur laisse du miel pour nourrir la colonie, réduit les ouvertures pour limiter le froid et protège la ruche du vent et de l’humidité. Mais ce sont les abeilles qui gèrent l’hivernage par leur chaleur collective.

Combien d’abeilles dans une ruche ?
Entre 40 000 et 60 000 en été ; 10 000 à 15 000 en hiver.

Combien de miel une ruche produit-elle par an ?
En moyenne 15 à 30 kg, selon la météo, la flore et la santé des abeilles. Seul le surplus est prélevé.

Quelle est la durée de vie d’une abeille ?
4 à 6 semaines en été (travail intense), plusieurs mois en hiver. Chaque abeille œuvre pour la génération suivante, jamais pour elle-même.

Quels sont les métiers d’une abeille ?
Nettoyeuse, nourrice, ventileuse, gardienne, butineuse : chaque rôle dépend de l’âge et des besoins de la colonie.

Quel est le rôle de la reine et des faux-bourdons ?
La reine pond jusqu’à 2 000 œufs par jour. Les faux-bourdons (mâles) fécondent les reines lors de leur vol nuptial. Ensuite, ils meurent… ou sont chassés de la ruche avant l’hiver.

Qu’est-ce que l’essaimage ?
C’est quand une colonie se divise pour créer une nouvelle ruche. Une partie des abeilles quitte la ruche avec une reine, laissant place à une nouvelle génération. C’est un phénomène naturel de reproduction.

La piqûre d’abeille est-elle dangereuse ?
Pour la plupart des gens : douloureuse mais sans gravité. Pour les personnes allergiques : potentiellement grave (risque de choc anaphylactique). Dans ce cas, consulter immédiatement un médecin.

Quelles précautions lors d’une balade près d’un rucher ?
Rester à distance (10 m minimum), éviter les gestes brusques, les parfums forts ou vêtements sombres. Observer avec respect et les abeilles vous ignoreront.

Les abeilles dorment-elles ?
Oui, plusieurs heures par jour. Leur sommeil est indispensable à leur mémoire et à leur efficacité de butinage.

Les abeilles reconnaissent-elles leur apiculteur ?
Elles ne “reconnaissent” pas comme le ferait un animal de compagnie, mais elles perçoivent odeurs et comportements. Un apiculteur calme est souvent mieux accepté qu’une personne agitée.

Combien d’abeilles faut-il pour faire un pot de miel ?
Un pot de 500 g représente environ un million de fleurs visitées et le travail de plusieurs centaines d’abeilles, qui ne produisent en moyenne qu’une cuillère à café chacune.

Comment les abeilles communiquent-elles entre elles ?
Par des mouvements précis, elles indiquent à leurs sœurs la distance, la direction et la qualité d’une source de nectar. Une véritable “langue dansée” inventée bien avant nous.

À quoi sert le pollen ?
C’est la principale source de protéines des abeilles. Pour nous, il est consommé comme complément alimentaire, riche en vitamines et en acides aminés.

Qu’est-ce que la gelée royale ?
C’est l’aliment de la reine, qui lui permet de vivre plusieurs années alors qu’une ouvrière ne vit que quelques semaines. Pour l’homme, c’est un concentré de vitalité et de tonus.

Qu’est-ce que la propolis ?
C’est une résine végétale récoltée par les abeilles, utilisée pour assainir la ruche. Pour nous, elle a des vertus antiseptiques et immunitaires naturelles.

Quelle est l’utilité de la cire d’abeille ?
Elle sert aux abeilles à bâtir les rayons. Pour nous, elle entre dans la fabrication de cosmétiques, de baumes, de bougies ou encore de tissus alimentaires réutilisables